Ковбаски з томатами, цибулею та сиром: «Забіяка» запускає новинки*


Із середи, 15 травня, у мережі магазинів «Улюблений продукт» можна придбати фірмові ковбаски з дрібнорубленого м’яса Brats.

Протягом місяця напівкопчені ковбаски в натуральній оболонці чотирьох видів – Brats Original, з сиром, цибулею чи томатами – потраплять на прилавки населених пунктів більшої половини країни. Першу презентацію новинок провели під час фестивалю вуличної їжі Lutsk Food Fest: Гастро-тур, який тривав у Луцькому замку протягом 11–12 травня.

Ковбаски Brats – продукція-флагман Фамільної майстерні «Забіяка & Забіяка». Нову торгову марку напередодні презентували засновники – брати Сергій та Олександр Забіяки. Так, в асортименті Фамільної майстерні – м’ясо, напівфабрикати та ковбаси лише вищого ґатунку, виготовлені за сімейними та оригінальними рецептурами. Це новий рівень м’ясо-ковбасної продукції, підтвердженням чому є ковбаски Brats.

Як розповів керівник проекту Забіяка BBQ FoodTruck Сергій Капацина, ідею запуску продуктів Brats почерпнули від німецьких ковбасок bratwurst , які можна смажити або на грилі, або на сковорідці.
«Ми довго думали та провели дуже багато експериментів, у результаті яких і вивели чотири типи продуктів: Brats Original, Brats з томатами, Brats з цибулею і Brats з сиром. Ці ковбаски варто спробувати приготувати п’ятьма різними способами, котрі ми зазначили безпосередньо на упаковці: їх можна смажити, готувати на грилі чи в мікрохвильовій печі, варити та запікати. На пакуванні вказали теж рецепти та оптимальний час приготування», – розповів керівник проекту.

Ковбаски однаково смачні, незважаючи на спосіб обробки. Вони чудово смакують як печеними, смаженими, так і вареними чи приготованими на грилі – кожен підбере собі щось на власний смак за будь-яких умов (удома чи на пікніку).
Усі ковбаски – лише вищого сорту, зі свинини, в натуральній свинній оболонці, яку не потрібно знімати, та з добірними спеціями. З додаванням курячого філе, твердим сиром, сумішшю зелені, сушеними томатами, смаженою цибулею чи пікантним перцем – кожен зможе обрати щось на свій смак.
«Ковбаски – соковиті, тому смажити, варити чи готувати їх на грилі раджу тільки цілими», – зауважив Сергій Капацина.

Як пояснив, ковбаски вирішили презентувати саме на фестивалі вуличної їжі тому, що навколо Brats вибудовуватимуть меню Забіяка BBQ FoodTruck: «Зрозуміло, що в нас є і бургери, і сендвічі, і все інше. Brats же – це перша спроба запустити в меню напівфабрикати. Окрім ковбасок, ми плануємо пропонувати ребра сувід і рульку на кістці або без неї. Загалом технологія приготування сувід полягає у варінні у вакуумі при низькій температурі протягом 8–9 годин, аби всі соки і смакові якості м’яса не втрачалися».
Спробувати новинки усі охочі зможуть теж на різноманітних заходах, до яких протягом цілого літа долучатиметься Забіяка BBQ FoodTruck. Слідкувати за анонсами можна на сторінці траку в соціальних мережах.

Джерело статті: “https://www.volynnews.com/news/tribuna/kovbasky-z-tomatamy-tsybuleiu-ta-syrom-zabiiaka-zapuskaye-novynky/” Об этом сообщает konkretno.in.ua со ссылкой на СМИ.

ТОП новости

Вход

Меню пользователя